Blog

Jak gotować cebulę?

Wiele przepisów używa cebuli do gotowania, używając jej jako bazy, od której zaczyna się cały proces. Nie ma w tym nic dziwnego: jej smak jest wyraźny, ale uniwersalny, dzięki czemu doskonale pasuje do innych warzyw, mięsa czy grzybów. Przy tym jest pełna witamin i składników odżywczych! Najczęściej jest pokrojona na kawałki

Przejdź do wpisu

Jak marynować cebulę do sałatki?

Cebula to jedno z najpopularniejszych warzyw do marynowania, a jest ku temu wiele powodów: łatwo pochłania smak, jednocześnie zachowując nieco własnego, charakterystycznego aromatu, do tego pozostaje lekko chrupkie i idealnie sprawdza się jako składnik kolorowych surówek, kanapek i burgerów. Przygotowanie pikli z cebuli jest niezwykle proste i

Przejdź do wpisu

Czy ziemniaki są lekkostrawne?

Przez długi czas ziemniaki cieszyły się złą sławą, postrzegane jako tuczące i małowartościowe. Były bezwzględnie odradzane osobom, które chciały zrzucić wagę, i nieuwzględniane w lekkostrawnych, zdrowych dietach, które promowały magazyny czy telewizja. Dopiero w ostatnich latach te przekonania powoli się zmieniają, bazując na wielu bada

Przejdź do wpisu

Jakie warzywa można marynować?

Marynowanie warzyw jest sztuką kulinarną, która łączy w sobie pomysłowość, zdrowie i tradycję. Podczas marynowania nie tylko konserwujemy składniki, ale także wzbogacamy ich smak poprzez dodatek octu, soli, cukru, ziół i przypraw. To połączenie aromatów sprawia, że marynowane warzywa są doskonałym dodatkiem do wielu dań, od

Przejdź do wpisu

Jakie ziemniaki do pieczenia?

Każdy miłośnik gotowania wie, jak ważny jest dobór odpowiednich składników. Jednym z często zadawanych pytań jest: jakie ziemniaki do pieczenia są najlepsze? Odpowiedź na to pytanie nie jest prosta, gdyż jest zależna od wielu czynników, takich jak tekstura, smak oraz sposób przygotowania. Te niezwykle wszechstronne warzywa można prz

Przejdź do wpisu

Jakie warzywa można kisić?

Kiszenie warzyw to zdecydowanie jedna z najpopularniejszych polskich tradycji kulinarnych. Każdy przecież zna kiszoną kapustę i ogórki, które dodaje się do obiadu lub zjada ze smakiem same. Ten prosty proces fermentacji zapewnia wyjątkowy, niepowtarzalny smak, z pewnością jest uwielbiany w naszym kraju. Starsze pokolenia często poświęcają wiele czas

Przejdź do wpisu

Jakie witaminy mają ziemniaki?

Ziemniaki są bardzo popularne w Polsce. Pojawiają się na stołach jako dodatek do wielu dań, a nawet jako samodzielne potrawy. Gotowane, pieczone, smażone, w formie purée, placków, klusek, wegetariańskich kotletów, a także frytek – a to nawet nie wszystkie zastosowania ziemniaków w polskiej kuchni. Powszechnie panuje jednak pr

Przejdź do wpisu

Jakie są typy kulinarne ziemniaków?

Ziemniak jest w naszym kraju tak popularny i uwielbiany, że nietrudno opisać go jako jedno z podstawowych warzyw w kuchni polskiej. Niezależnie od tego, czy nazywany “kartoflem” czy “pyrą”, jest obecny w regionalnych daniach – od morza po góry! Jednym z powodów dla tego stanu jest z pewnością uniwersal

Przejdź do wpisu

Jaki typ ziemniaków do placków ziemniaczanych?

Złociste, chrupiące placuszki ze startych ziemniaków – prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który każdy zna. Na terenie całego kraju ta potrawa była znana od dziesiątek lat. Jej początki sięgają czasu, kiedy dostęp do produktów spożywczych był dla wielu osób ograniczony, dlatego gotowało się z tanich, łatwodostępnych składników: ziemniak�

Przejdź do wpisu

Jakie witaminy mają buraki czerwone?

Burak nie pojawia się na polskich stołach tak często, jak ziemniaki czy cebula, ale nie jest warzywem, które można zignorować. Intensywny kolor przyciąga wzrok i ozdabia każde danie, a charakterystyczny, bogaty smak jest łatwy do rozpoznania – nic innego nie da się do niego porównać. Burak ćwikłowy jest niedoceniany, chocia

Przejdź do wpisu

Jak przyrządzić kapustę pekińską na obiad?

Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu to jeden z najbardziej powszechnych dodatków na polskich stołach. Nic w tym dziwnego, jej łagodny smak i niska kaloryczność sprawia, że jest uniwersalnym warzywem, po które sięga wiele osób. Kapusta pekińska może być częścią wielu różnych dań – nie tylko surówek. W dzisiejs

Przejdź do wpisu

Kapusta włoska do gotowania – szybki, smaczny i zdrowy posiłek

Kapusta włoska to warzywo, z którym z pewnością warto rozpocząć nowe, kulinarne przygody. Charakterystyczny smak oraz korzystne dla zdrowia właściwości sprawiają, że stanowi ona doskonałą alternatywę dla wielu popularnych jarzyn. Do jej niewątpliwych atutów zalicza się wszechstronność zastosowań. Kapusta włoska nadaje się do gotowania,

Przejdź do wpisu