• 4 duze ziemniaki,

• 1 łyżka soli,

• olej do smażenia

Ciasto:

• szklanka mleka,

• 2 jaja,

• 4-5 łyżek mąki

Obrane i umyte ziemniki pokroić w plastry, ułożyć na półmisku, posypać solą, odstawic na pół godziny. Wymieszać mleko z jajami i mąką. Plastry ziemniaków maczać w cieście, smażyć na silnie rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać z surówkami lub jako dodatek do pieczonych mięs.